Entre os remédios antiinflamatórios naturais, um dos mais eficazes e populares é a cúrcuma . Esta planta medicinal se distingue por seus incríveis benefícios na redução de todos os tipos de inflamação.
Permite, entre outras coisas, proteger contra os radicais livres e purificar as toxinas que se acumulam no corpo.
Descubra neste artigo 5 ótimos remédios antiinflamatórios que você pode preparar com açafrão . Todos esses remédios serão feitos pela mistura de açafrão com outros ingredientes medicinais.
Entre estes usaremos coco, canela, azeite ou pimenta-do-reino. Descubra hoje neste artigo todos esses tratamentos naturais de açafrão para lutar contra a inflamação .
Deixe-se surpreender pelos seus sabores únicos e deliciosos!
Os benefícios da cúrcuma
A cúrcuma ( Curcuma longa ) é uma planta medicinal com propriedades antiinflamatórias muito poderosas . Tem um cheiro picante, almiscarado e um pouco pungente. O sabor da cúrcuma é apimentado, amargo e picante.
Essa especiaria é o antiinflamatório natural mais potente identificado até hoje. É eficaz contra a inflamação digestiva e para prevenir a inflamação das articulações .
Os rizomas da cúrcuma contêm 3-5% de curcuminóides, que são quase insolúveis em água. A curcumina não é absorvida pelo organismo, por isso geralmente se adiciona pimenta-do-reino, que contém piperina para aumentar sua absorção.
Por outro lado, a cúrcuma também é considerada um antibiótico natural, capaz de prevenir infecções, melhorar a circulação sanguínea e diluir o catarro.
Além disso, pertence à mesma família do gengibre, outra especiaria que contém grandes benefícios no tratamento de muitas doenças. Além disso, a cúrcuma foi tema de inúmeras publicações científicas .
Os curcuminóides também ajudam a combater o estresse oxidativo, responsável pela degeneração celular. A cúrcuma também se distingue por suas propriedades antioxidantes e sua capacidade de melhorar a função hepática.
O rizoma da cúrcuma também é conhecido na medicina tradicional indiana e chinesa por estimular a digestão, especialmente porque aumenta a secreção biliar.
Foi demonstrado que seus efeitos tratam doenças inflamatórias, câncer, diabetes, doenças cardiovasculares e neurológicas e reumatismo.
Graças a todas essas propriedades e benefícios, o açafrão é um tempero muito saudável que você pode adicionar a todos os tipos de pratos e receitas.
Por esse motivo, hoje neste artigo vamos compartilhar com você vários remédios específicos para incorporar o açafrão-da-índia em sua dieta de diferentes maneiras.
1. Leite dourado com cúrcuma
O leite dourado é cada vez mais popular. É uma bebida vegetal que você pode fazer com leite de coco e cúrcuma . Na verdade, é uma ótima alternativa ao leite de vaca, muito mais digestivo e desintoxicante.
A receita desta bebida poderosa pode variar, mas o ingrediente principal é açafrão em pó . Pode ser preparado com leite ou uma bebida vegetal, de acordo com o gosto de cada pessoa.
Essa bebida pode ajudar a combater problemas relacionados à artrite e osteoartrite, entre outras dores articulares e musculares. Além disso, possui benefícios antioxidantes, anti-sépticos e analgésicos.
Além disso, também pode atuar como um analgésico, para aliviar dores de cabeça e outras dores causadas por tensão. Além disso, este leite de cúrcuma também pode ser uma opção melhor do que o café para lhe dar energia.
Consumir leite dourado também pode diminuir os efeitos da doença de Alzheimer conforme os sintomas aparecem. Além disso, este remédio pode ajudar a prevenir a deterioração das funções cognitivas , que estão associadas à idade avançada.
Finalmente, este leite dourado fornece uma grande quantidade de minerais e também ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Também é recomendado para tratar problemas de pele. Em particular, ajuda a prevenir a queda de cabelo e a combater a caspa e a irritação do couro cabeludo.
Por outro lado, você pode consumir leite dourado antes de ir para a cama, pois ajuda a ter um sono reparador.
Ingredientes
- 1 copo de leite de coco (200 ml)
- 1 colher de chá de açafrão em pó (4 g)
- Mel ou Stevia (a gosto)
Preparação
- Para preparar o leite dourado, basta ferver o leite de coco com a cúrcuma por 5 minutos.
- Então você pode saborear e adoçar antes de beber.
2. Infusão aromática
A cúrcuma pode ser um dos ingredientes principais na preparação de uma infusão aromática que contém propriedades digestivas.
Se o beber quente, a sua infusão o confortará e relaxará. Se bem que se beber frio, esta infusão pode ser uma bebida refrescante e deliciosa para consumir ao longo do dia.
Ingredientes
- 4 xícaras de água (1 litro)
- 1 colher de chá de: açafrão em pó (4 g), canela em pó (4 g), gengibre em pó (4 g), sementes de anis (4 g), sementes de cardamomo (5 g)
Preparação
- Para começar, ferva a água e acrescente as sementes de anis e cardamomo.
- Deixe ferver por 10 minutos.
- Em seguida, desligue o fogo e adicione o açafrão, canela e gengibre em pó.
- Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
- Finalmente, você pode adoçar esta infusão a gosto, se desejar, e beber lentamente.
3. Remédio para azeite e pimenta-do-reino
Um estudo realizado em 2014 mostrou que, quando a cúrcuma é combinada com pimenta-do-reino, a piperina presente nessa especiaria melhora a absorção da curcumina.
Além disso, se você adicionar gordura saudável, como azeite de oliva, obterá um remédio antiinflamatório muito mais poderoso.
Você pode preparar este remédio com azeite e pimenta-do-reino facilmente em casa. Além disso, também existem suplementos no mercado que incluem todos os três desses ingredientes que você pode comprar.
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de açafrão em pó (80 g)
- 4 colheres de sopa de pimenta preta em pó (40 g)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, primeiro prensado a frio (60 ml)
Preparação e tomada
- Misture os três ingredientes e guarde-os em um recipiente hermético.
- O tratamento consiste em tomar 1 colher de chá desta mistura todos os dias, de preferência com o estômago vazio.
4. Corante alimentar
Muitas das propriedades medicinais desta especiaria são devidas à curcumina, que é o pigmento de cor amarela encontrado no rizoma .
Por esse motivo, o açafrão pode ser um substituto do açafrão como corante alimentar natural. Além disso, com uma pequena quantidade, você pode dar muita cor aos alimentos.
Você pode usar o açafrão como corante alimentar em todos os tipos de receitas, doces e salgadas. Na verdade, é ótimo em ensopados, pratos de arroz, sopas e cremes.
Além disso, você também pode usá-lo para dar sabor às suas sobremesas, como pudins, cremes, sorvetes e biscoitos, mas também a certas bebidas, como smoothies .
5. Loção tópica
A cúrcuma também é muito benéfica como um dos melhores remédios antiinflamatórios e analgésicos, se aplicada topicamente.
No entanto, você deve estar ciente de que pode deixar a pele amarela por algumas horas. Para facilitar sua aplicação, pode-se preparar uma loção com óleo de coco e aloe vera .
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de óleo de coco (90 ml)
- 3 colheres de sopa de gel de aloe vera (45 g)
- 3 colheres de sopa de açafrão em pó (30 g)
Preparação
- Misture os ingredientes e guarde-os em um recipiente hermético e hermético.
- Aplique este remédio anti-inflamatório e analgésico na pele como uma loção.
- Repita a aplicação quantas vezes forem necessárias em caso de inflamação e dor.
A associação da cúrcuma ao mel de abelha (também conhecido como “mel dourado”) é um remédio natural com potentes qualidades antiinflamatórias e antibacterianas que promovem as defesas do organismo.
Também considerado um poderoso antibiótico natural, essa mistura destrói vários tipos de vírus e bactérias que causam doenças . A sua vantagem sobre os remédios sintéticos é que não tem efeitos negativos na flora intestinal, pelo contrário, porque é utilizado como alimento para aumentar a presença de bactérias saudáveis.
A sua significativa contribuição em polifenóis, vitaminas e minerais faz com que tenha mais de 150 aplicações terapêuticas, entre as quais encontramos o tratamento de doenças inflamatórias e diversos tipos de cancros.
Além disso, graças às suas contribuições em vitaminas C e E, inibe a ação dos radicais livres e previne a deterioração associada ao envelhecimento precoce.
Fonte: Click Bahia
